Gastronomía

Arroz con leche y granada > Receta

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INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
200 gr de arroz redondo Dacsa
1 litro de leche
2 cucharadas soperas de azúcar
1/2 cucharilla de canela en polvo
2 cucharadas de mantequilla
1 granada

 

PREPARACIÓN:
  • Ponemos 1/2 litro de leche al fuego, cuando empiece a hervir echamos el arroz, revolvemos bien y bajamos el fuego a mínimo.
  • Para que no se pegue seguimos revolviendo  y añadiendo leche de vez en cuando hasta que el arroz esté bien cocido, una 1/2 hora más o menos. Todo esto a fuego muy lento.
  • Unos 5 minutos antes de apartarlo del fuego añadimos el azúcar, la canela y las 2 cucharadas de mantequilla.
  • Lo mezclamos todo bien, apartamos del fuego y reservamos.
  • Partimos la granada en 4 trozos y le quitamos todas las granas.
  • Repartimos el arroz en copas y cubrimos cada una de ellas con una capa gruesa de granas.
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Ana Isabel

Ana Isabel Domínguez Orol
Fundadora y autora del blog Entérate de lo último
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